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瀬戸内の風が、米と人を育てる。

#瀬戸内 #日本酒 #酒造見学 #地域文化 #こだわり製法

瀬戸内の穏やかな風と豊かな水。創業 120 年の桜花酒造は、地元米と独自の発酵管理にこだわり、毎年異なる気候を読み解きながら銘酒を醸し続けています。今回の CF では、若手杜氏が挑む新シリーズの開発資金を募集します。

京の路地裏で、炭が薪に変わる夜。

季節の野菜と京豆腐を主役に、炭火でじっくり仕上げる田楽コース。今回の CF では、伝統の味を引き継ぐ若手職人の育成プログラムを支援していただきます。